Neben der Berufsbezeichnung Drechsler sind auch Elfenbeinschnitzer und Holzspielzeugmacher, diesem Bereich, zuzuordnende Begriffe. Es sind Handwerker oder Industriearbeiter, die vor allem Holz, aber auch Horn, Elfenbein, Bernstein, Alabaster, Plexiglas und andere Kunststoffe bearbeiten. Die Tätigkeit eines Drechslers wird Drehen genannt, die wichtigste Maschine für diese Arbeit ist die Drehbank und die wichtigsten Handwerkzeuge die Dreheisen. Ein Drechsler stellt zum einen gedrehte Einzelelemente, wie beispielsweise Treppenstäbe, Schalen oder Dosen und zum anderen komplexe Artikel, zum Beispiel Treppengeländer, Tische, Schemel oder Garderobenständer, die sich aus vielen Einzelteilen zusammensetzen können, her. Neben den traditionellen Techniken und Handwerkzeugen werden heute auch computergesteuerte Vollautomaten genutzt. Im Berufsfeld des Drechslers gibt es auch seltene Fachrichtungen, wie zum Beispiel Reifendreher, Bernsteindrechsler, Horndrechsler oder Elfenbeindrechsler.
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