Biohütte Fontanella

Biohütte

Urige Hütte auf ca. 1300 m ü.d.M für bis zu 16 Personen mit Sauna und zusätzlicher Ferienwohnung für 2 bis 5 Personen.

Biohuus

Dieses Nichtraucherhaus wurde auf unserem Biohof aus eigenem Bergholz neu erbaut (2007). Auch für den Ausbau verwendeten wir für alle Fußböden, Türen und Möbeln heimisches Bergholz. Die Wände wurden mit Lehm verputzt. Isoliert ist das Haus mit Schafwolle. Das Haus besteht aus 5 Schlafzimmern für 5 - 15 Personen.

Bioalphütte

Dieses Nichtraucherhaus wurde auf der Alpe Fatnella als Bioalphütte an einem Südhang neu erbaut (2009). Für den Ausbau verwendeten wir für alle Fußböden, Türen und Möbeln heimisches Bergholz. Das Haus besteht aus 4 Schlafzimmern für bis 10 Personen. Von dieser Bioalphütte haben Sie eine fantastische Aussicht auf die umliegenden Berge: Rote Wand 2704 m
(höchste Erhebung im Großen Walsertal) oder das Glatthorn 2134 m. Auf der Bioalpe Fatnella sind 4 Hütten und in einer davon werden über die Sommermonate täglich 25 Milchkühe gemolken und die Biomilch zu Biokäse, Biobutter sowie Biojoghurt verarbeitet.

Unsere biologischen Produkte

Auf ca. 1300 m ü.d.M. befindet sich der Bauernhof der Familie Burtscher. Unser Familienbetrieb besteht seit 4 Generationen. Seit 1990 bewirtschaften wir unseren Hof nach biologischen Richtlinien.

Wir halten u.a. Yaks (asiatisches Hochgebirgsrind), Original Braunvieh, Tiroler Grauvieh sowie Tux-Zillertaler Rinder und Hinterwälder Rinder. Ebenso Turopolje Schweine, Krainer Steinschafe und Strahlenziegen, Hühner und Island Pferde. Wir sind Mitglied in der arche Austria, einem Verein zur Erhaltung gefährdeter Haustierrassen.

Im Sommer sind unsere Yaks und unsere Milchkühe auf der Bioalpe. Auf dieser Bioalpe wird dann nur im Sommer die Milch zu unserem Alpkäse und Butter verarbeitet. Selbstverständlich können Sie den guten Biokäse bei uns kaufen und mit nach Hause nehmen. Dieser Käse hat bisher jedes Jahr den Preis für das österreichische Biosiegel bekommen.

Auf Vorbestellung können Sie auch das erstklassige Yakfleisch, sowie das mild gerauchte Yakfleisch und Bauernwürste erwerben.

Die Biohütte Fontanella, ein charmantes Refugium auf ca. 1300 m über dem Meeresspiegel, ist der perfekte Rückzugsort für Naturliebhaber und Gruppen bis zu 16 Personen. Sie bietet neben einer gemütlichen Sauna auch eine separate Ferienwohnung, die 2 bis 5 Personen beherbergen kann. Dieses urige, aus heimischem Bergholz gefertigte Haus, spiegelt die tiefe Verbundenheit der Familie Burtscher mit der Natur und der Tradition wider.

Das Biohuus, ein Nichtraucherhaus auf dem Biohof der Familie, wurde 2007 mit besonderer Sorgfalt erbaut. Der Einsatz von natürlichen Materialien wie Bergholz für Fußböden, Türen und Möbel sowie Lehm für die Wände und Schafwolle zur Isolation, verdeutlicht das Engagement für eine nachhaltige und umweltbewusste Lebensweise. Mit seinen 5 Schlafzimmern bietet das Biohuus Platz für 5 bis 15 Personen – ein idealer Ort für größere Familien oder Freundesgruppen.

Ebenso beeindruckend ist die Bioalphütte, erbaut 2009 auf der Alpe Fatnella. Die Hütte, ebenfalls aus heimischem Bergholz gefertigt, besitzt 4 Schlafzimmer und kann bis zu 10 Gäste beherbergen. Gäste der Bioalphütte genießen eine atemberaubende Aussicht auf die Berglandschaft, darunter die Rote Wand und das Glatthorn. Die Alpe Fatnella ist ein zentraler Ort der Produktion, wo in einer der vier Hütten Biomilch zu köstlichem Biokäse, Biobutter und Biojoghurt verarbeitet wird.